Eleonora Amendola
Biologa nutrizionista - Albo dei Biologi sezione A- AA_085352
Laureata prima in Biologia e poi in scienze della nutrizione umana presso l’università di Torino con una tesi clinica sui disturbi del comportamento alimentare. Negli anni, grazie a diversi corsi di formazione, si è specializzata in relazione con il cibo, sindrome del colon irritabile, approcci inclusivi al peso e alla salute (H.A.E.S). In particolare, si occupa di alimentazione intuitiva (Intuitive Eating) e della riabilitazione nutrizionale nei disturbi alimentari. Ha lavorato presso un centro per la cura dei disturbi alimentari in Germania e attualmente offre percorsi riabilitativi per persone che soffrono di DCA e percorsi di alimentazione intuitiva per persone con un passato ricco di diete e che vogliono ripristinare una relazione serena con il cibo. Appassionata di cucina, si è formata nel training di familiarizzazione con il cibo (TFC).